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SAGRA DELLA TARANTA E DELLA PIZZICA – SALVE, 21 AGOSTO

CENNI STORICI

Salve fu fondata da un centurione romano di nome Salvius, da cui prese il nome, ma i primi insediamenti umani risalgono già a 6000 anni fa, noti con il nome di Cassandra. Poi dal 1400 al 1500 subì prima l’invasi0ne turca, poi quella degli algerini, nei quali anni furono erette rnolte torri fortificate e difensive. Fra il 1500 ed il 1700 vedono la luce la maggior parte degli edifici nobiliari e le numerose case a corte, oggi visitabili durante la sagra.DA VEDERELa chiesa matrice, dedicata a San Nicola Magno, che risale al XVI secolo. L’interno ad unica navata, conserva l’Organo Olgiati—Mauro (1628), il piu antico di Puglia. Da visitare anche la cappella di San Lasi, la masseria dei Fani, l’ex convento dei Francescani, i numerosi palazzi e case a corte nel centrostorico e la pajara Trauscello. A Ruggiano é da visitare il Santuario di Santa Marina, testimone del gusto barocco del luogo. Attrattiva principale sono le marine con più di 10 km di costa dorata, dume e mare cristallino.

LA SAGRA

Musica, cultura e gastronomia caratterizzano la serata. Passeggiando lungo le viuzze del borgo antlco del Paese, palazzi e case a corte, Illuminati a festa, si svelano in tutto il loro splendore e diventano per una sera contenitori di cultura. In essi, infatti, pittori, scultori ed artigiani espongono il meglio delle loro opere, degne di ammirazione, il tutto avvolto da uno scenario fiabesco.

LA GASTRONOMIA E LA MUSICA

Il travolgente ritmo della “nostra pizzica”coinvolgerà, come ogni anno grandi e piccini. Non a caso, per il grande concerto, e stato scelto il gruppo popolare salentino de’ “I Calanti” ai quali é stata aflidata la conduzione musicale della serata. In questa meravigliosa cornice, sono collocati gli stands gastronomici, con piatti unici e genuini, per assaporare antichi e nuovi sapori della tradizione salentina.

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